LAのFarmers Marketで売れる商品とは？
現地販売から見えた傾向

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はじめに

「アメリカで日本食品は売れるのか？」これは海外展開を検討する事業者から最もよく聞かれる質問です。私たちはロサンゼルスのFarmers MarketやPopupイベントで実際に販売を続けてきました。その現場から見えてきた「売れる商品の傾向」をお伝えします。

LAのFarmers Marketはどんな場所か

ロサンゼルスのFarmers Marketは、日本のイベント販売とは客層が大きく異なります。

• 富裕層・健康志向層が中心。高単価でも「良いもの」には迷わず財布を開く
• 食への好奇心が高い。珍しい食材・調理法への抵抗が少ない
• 日本食への信頼が高い。"Japanese"というだけで品質の裏付けになる

この客層の特性が、日本食品にとって大きな追い風になっています。

売れる商品に共通する3つの特徴

① 「体験」として伝えられる商品

味だけでなく、作り方・食べ方・ストーリーが伝えられる商品は強いです。試食の場で「これはどうやって食べるの？」という会話が生まれる商品は、購買につながりやすい傾向があります。

② 健康価値が説明できる商品

Gluten Free・オーガニック・無添加といった切り口は、LA市場では非常に有効です。日本の食品は元々こうした価値を持つものが多く、きちんと訴求できれば高単価でも受け入れられます。

③ 見た目がユニークな商品

SNSで映える見た目や、アメリカにない形状・パッケージは注目を集めます。「見たことがない」という第一印象が、試食・購買のきっかけになります。

逆に苦戦しやすい商品

• 味の説明が難しく、試食なしでは伝わりにくい商品
• パッケージが日本語のみで、成分・アレルゲン表示が英語対応していない商品
• 価格設定が現地相場と合っていない商品

テスト販売で確かめること

どれだけ良い商品でも、実際に現地で売ってみるまでわかりません。私たちが提供するテスト販売パッケージは、こうした現地の反応をリアルなデータとして収集し、本格展開の判断材料にしていただくための仕組みです。